Siswa Kelas XI IPS 1 MAN 1 Bungo Sukses Membuat Brownies Cheese Lumer dalam Praktik Tata Boga

BUNGO - Siswa-siswi kelas XII IPS 1 MAN (Madrasah Aliyah Negeri) 1 Bungo menunjukkan kreativitas dan keterampilan kuliner mereka dalam mata pelajaran Tata Boga dengan membuat Brownies Cheese Lumer yang menggugah selera. Kegiatan praktik memasak ini berlangsung di Dapur tata boga Madrasah dengan bimbingan Ibu Andrea Dewani selaku guru pembimbing mata pelajaran.

Pembelajaran Praktis yang Menyenangkan

Dalam kegiatan praktikum yang berlangsung ini, para siswa terlihat antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan brownies cheese lumer. Mulai dari persiapan bahan-bahan, proses pencampuran adonan, hingga teknik pemanggangan yang tepat, semua dilakukan dengan penuh perhatian dan kehati-hatian.

"Saya sangat senang bisa belajar membuat kue yang ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan. Yang paling menarik adalah ketika memasukkan keju ke dalam adonan brownies, aromanya sangat menggugah selera," ujar salah satu siswa kelas XI IPS 1.

Bimbingan Profesional dari Guru Berpengalaman

Ibu Andrea Dewani, selaku guru pembimbing, memberikan arahan dan tips-tips praktis kepada siswa-siswinya. Dengan pengalaman mengajar tata boga selama bertahun-tahun, beliau memastikan setiap siswa dapat mengikuti proses pembuatan dengan benar dan aman.

"Tujuan dari praktikum ini bukan hanya mengajarkan cara membuat brownies cheese lumer, tetapi juga melatih ketelitian, kreativitas, dan kemampuan bekerja dalam tim. Saya bangga melihat antusiasme dan hasil karya yang memuaskan dari siswa-siswi kelas XII IPS 1," ungkap Ibu Andrea Dewani.

Hasil yang Membanggakan

Brownies cheese lumer yang dihasilkan para siswa mendapat apresiasi tinggi dari guru dan teman-teman sekelas. Tekstur brownies yang lembut dan moist menciptakan cita rasa yang istimewa. Beberapa siswa bahkan berencana untuk mempraktikkan resep ini di rumah bersama keluarga.

Pengembangan Keterampilan Hidup

Mata pelajaran Tata Boga di MAN 1 Bungo merupakan bagian dari upaya sekolah untuk membekali siswa dengan keterampilan hidup (life skills) yang akan berguna di masa depan. Melalui praktikum seperti ini, siswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga mendapatkan pengalaman langsung dalam bidang kuliner.

Kepala MAN 1 Bungo Bapak Dony Afrian, .M.Pd.I menyambut baik kegiatan ini dan berharap dapat terus mengembangkan program-program praktis yang dapat meningkatkan kompetensi siswa di berbagai bidang, tidak hanya akademis tetapi juga keterampilan yang aplikatif dalam kehidupan sehari-hari.

Kegiatan praktikum Tata Boga ini direncanakan akan berlanjut dengan membuat berbagai jenis kue dan hidangan lainnya, sehingga siswa-siswi MAN 1 Bungo dapat semakin mahir dalam bidang kuliner dan siap menghadapi tantangan di masa depan.

Reporter: Tim Redaksi MAN 1 Bungo
Editor: Humas MAN 1 Bungo
Bungo, 02 September 2025